Χριστούγεννα και Γλυκά πάνε μαζί !!! Τι πιο όμορφο να φτιάξουμε τα γλυκά μας με τη βοήθεια των πιο γελαστών προσώπων που υπάρχουν κυρίως αυτές τις μέρες !!!
Η δασκάλα της Γ΄ τάξης Νικολέττα Φιλίππου σας προτείνει:
Η δασκάλα της Γ΄ τάξης Νικολέττα Φιλίππου σας προτείνει:
Μπισκότα αρωματικά, νόστιμα και εντελώς Χριστουγεννιάτικα !!!
Συστατικά:
- 125 γρ. βούτυρο
- 1/2 κούπα ζάχαρη καστανή
- 2 κ.γ. κανέλα
- ½ κ.γ. γαρύφαλλο (προαιρετικό)
- 1 κ.γ. αλάτι
- 1 αυγό
- ¾ κούπας μέλι
- 600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- ½ κ.γ. σόδα
- ¼ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
Γλάσο (δυνατό)
- 2 ασπράδια αυγού
- 3 Κούπες ζάχαρη άχνη
- 1 βανίλια
- Χρώματα ζαχαροπλαστικής (κίτρινο, κόκκινο, πράσινο, μαύρο)
Οδηγίες:
- Στο μπολ
του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με την καστανή
ζάχαρη σε δυνατή ταχύτητα να αφρατέψουν.
- (Αν δείτε
πως η καστανή ζάχαρη δεν έχει λιώσει καλά μην ανησυχήσετε, όταν μπουν και
τα υγρά υλικά στο τέλος, θα έχουν όλα ομογενοποιηθεί).
- Προσθέτουμε
την κανέλα και το αλάτι.
- Συνεχίζουμε
προσθέτοντας το αυγό και το μέλι.
- Σε άλλο
μπολ αναμιγνύουμε το αλεύρι, τη σόδα, το μπέικιν και προσθέτουμε κι αυτό το μίγμα σε δόσεις στο μίξερ.
- Σε αυτό το σημείο χρησιμοποιούμε το γάντζο (το εξάρτημα του μίξερ) για να αναμίξει και να ενοποιήσει καλά τη ζύμη.